草苺包

材料

高筋面 130g,盐 1/6tsp,盐 13g,酵母 1/2tsp, 50g,水 35g,牛油 8g,草苺粉1n 1/2tsp

做法

将所有材料加入面包机内(牛油除外)

在面包机上按Basic,打致2-3分钟后渐渐加牛油、通常一般面包机会搓按面粉约15分钟

(此时面包机会自动停止作第一次发酵、继而会再次烤焗) 【请于停止搓打后自行按停制】(此时如果你想面包出炉更见松软,见意拿出再用人手搓多1-2分钟、跟手放回面包机内静止45分钟,进行第一次发酵)

拿出作人手排气,放在密封位置上,静止15分钟

面团分割成三等份,用胶刀界开作做型、作最后发酵40分钟

6)撒少许高筋粉,放进已预热焗炉175.c焗约15分钟 每部面包机功能上也有分异、我是采用(princess牌面包机)草苺粉可在香港二德惠或大型蛋糕烘焙店有售。

(创建于2016-06-21)

关键词

草苺包  草苺    

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