1: 材料(地瓜先蒸熟压成泥加入地瓜粉和面粉揉成团) PS:参考https://icook.tw/recipes/66156汉克老师用瓜泥做的皮喔~

2: 泰山紫米红豆把汤汁滤掉 (汤汁可做其它用途)

3: 地瓜泥分成 30G一小团~搓圆~

4: 地瓜泥中间包入适量的紫米红豆~

5: 先沾一些水~再沾芝麻~用手为捏一下~

6: 用 50度的冷油慢慢的炸至金黄即可~

7: 好吃的芝麻球就完成囉~

8: 咬一口~小心烫喔~