箭笋炒肉丝

材料

"新鲜箭竹笋 400g","姜丝 15g","蒜末 15g","梅花肉 300g","辣椒 适量","葱花 20g","水 1米杯","太白粉水 适量","黄豆酱 2大匙","糖 1小匙"

做法

  1. step1

    1: 新鲜箭竹笋用滚水杀青备用
  2. step2

    2: 起油锅，炒香姜丝、蒜末，投入肉丝炒至肉色变白
  3. step3

    3: 作法2）加入箭笋、黄豆酱、糖，并倒入1杯水，翻炒后盖上锅盖将竹笋焖入味
  4. step4

    4: 起锅前徐徐倒入太白粉水勾薄芡，起锅前再撒下葱花拌匀即可。
（创建于2016-06-21）

关键词

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陈晓琰
肉丝的做法

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