1: 备料~蚵仔流水洗浄 里肌肉切丝 咸菜切小丁 姜切丝 虾仁洗浄 香菜切细末

2: 煮一锅滚水 放入姜丝 隔夜饭 雪白菇 肉丝 虾仁 咸菜 油葱酥再煮滚边搅拌 约5分钟

3: 加入高梁酒 煮一下整个酒香味冲上来

4: 蚵仔最后放 稍微煮一下就可做调味

5: 起锅前 加一些白胡椒粉 撒上香菜末就好了

6: 营养美味的蚵仔咸粥 完成!

7: 金门高粱酒一甲子以来，以清澈透明、质地纯净、芳香甘醇，独获行家的青睐， 一路走来独领风骚，在『中国白酒』中，一支独秀、闻名于世。