糖醋高丽菜肉丁

材料

小里肌 220g,高丽菜 1盘,蒜末 1茶匙,辣椒丁 1茶匙,青葱末 适量,香菜末 少许,蕃茄酱 1-1/2大匙,糖 1茶匙,白醋 1大匙,辣椒酱 适量,酱油 2茶匙,白胡椒 适量,香油 1-1/2茶匙,米酒 1茶匙,地瓜粉 1大匙

做法

小里肌切成大丁后,加入醃料静置约15分钟后,过油至表面金黄微焦盛起备用。

少许油热锅,将蒜末炒香后,下高丽菜快炒几下后加白醋、糖和少许水,炒到略软时将肉丁放入,再加蕃茄酱及辣椒酱,2大匙的水闷炒一下至收汁(若咸味不足可以补上一点点酱油),起锅前加辣椒丁和青葱末,关火用余热翻两次锅就完成了。

洒上一点香菜提味~~香喷喷上菜噜^_^

(创建于2016-06-21)

关键词

糖醋高丽菜  肉丁  高丽  高丽菜  糖醋  

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