蒜香咸小卷

材料

"咸味小卷 8~10只","蒜苗 1~2支","辣椒 1根","蒜末姜末 适量","油 1小匙","麻油 1小匙","味霖 1小匙","盐酱油 1小匙","米酒 1大匙","冰糖 适量"

做法

  1. step1

    1: 做法:1:先准备1小锅水ˊ加少许盐巴煮沸ˊ放入咸小卷泡个1~2分钟ˊ然后捞起沥干(备用)(方法来源:阿基师...以盐去咸法)
  2. step2

    2: 2:热油锅先爆香蒜末姜末ˊ
  3. step3

    3: 然后依序加入蒜苗白及辣椒炒出香气
  4. step4

    4: 3:接着放入处理好咸小卷ˊ呛入米酒ˊ及加入所有调味ˊ
  5. step5

    5: 再略炒至汤汁吸收入味
  6. step6

    6: 4:最后起锅前再加入蒜苗绿部分略为拌匀即可
  7. step7

    7: 这道料理除了用拌炒方法ˊ也可以用凉拌方式心动吗?赶快行动喔~
（创建于2016-06-21）

关键词

小卷  蒜香  卷  咸  
仇羿尹

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