1: 准备梅花肉片，不要使用火锅肉片，太薄，口感不好。

2: 虽然切成猪柳口感不会差太多，但还是先将肉片拍松再使用。

3: 肉片切成条状，成为猪柳。

4: 洋葱切条状。

5: 葱需将葱白和葱绿分开，葱白切小段。

6: 葱绿切大段。

7: 大火热油锅，油开始微微冒烟，便将洋葱和葱白丢进去翻炒爆香。至洋葱微焦即可。

8: 转成中小火，加入猪柳，翻炒。

9: 猪柳很快就熟，注意已没有生肉红红的颜色，就差不多了。

10: 加入葱绿，快速翻炒两三下，洒少许盐或黑胡椒，就完成囉!

11: 葱葱猪柳上桌!

12: 简单快速又美味的秒杀级家常菜!同步发表于部落格：http://u3jp1010.pixnet.net/blog