[瓜果类]蛤蜊丝瓜
材料
做法
丝瓜对切后,切片。蛤蜊吐沙后,用软毛牙刷清洗干净。葱切1.5公分小段。(也可不用葱,用姜,切丝。两种爆香味道不一样。)
爆香葱段,放入丝瓜,水约1/5碗(一开始不要让丝瓜烧焦而已),让丝瓜加热到出水。丝瓜8分熟时,放入蛤蜊,煮到蛤蜊打开,加盐起锅。
(创建于2016-06-21)丝瓜对切后,切片。蛤蜊吐沙后,用软毛牙刷清洗干净。葱切1.5公分小段。(也可不用葱,用姜,切丝。两种爆香味道不一样。)
爆香葱段,放入丝瓜,水约1/5碗(一开始不要让丝瓜烧焦而已),让丝瓜加热到出水。丝瓜8分熟时,放入蛤蜊,煮到蛤蜊打开,加盐起锅。
(创建于2016-06-21)