1: 准备食材

2: 先将自制的新鲜乳酪,加入30g软化的奶油调合成奶油乳酪,自制的新鲜乳酪

3: 再加入糖拌匀

4: 蛋打匀,分2-3次依序加入拌匀

5: 加入鲜奶油 拌匀

6: 加入牛油拌匀

7: 最后再加入榨好的柳丁汁及蓝莓果酱拌匀

8: 调匀成面糊状

9: 蛋糕模先装入油力士纸,再将面糊导入8分满,并放一杯水在烤箱内,每10分钟喷水一次,160度烤50分钟

10: 烤好的乳酪蛋糕,用筛子洒上糖粉,放点杏仁片装饰即可