1: 食材备齐：干香菇泡水泡软后切丝，竹笋切丝，鸡肉以牛奶醃渍约30分钟让肉质软化，醃好后捞起稍微沥干

2: 白米洗净后，倒入所有黑麦汁(约等于米：黑麦汁 = 1:1.2)，不加任何一滴水，其余材料也都倒入，以电子锅或电锅一般煮饭模式蒸煮即可

3: 香气满溢的黑麦汁鸡肉炊饭出炉~ 很简单的一道料理，有肉有菜又有饭，营养美味都兼顾啦！