1: 以1大匙油加热炒锅,入洋葱丝略拌炒至香气释出,呈微微透明状。

2: 加入所有调味料,煮约1分钟。（调味料:嫩姜1小段,磨泥备用，酱油6大匙，味霖4大匙，米酒2大匙）

3: 续入火锅肉片,以筷子拨炒至肉片熟透。

4: 熄火,呈盘并搭配沥干水份的高丽菜丝,趁热食用喔。