1: 杏胞菇切0.5公分薄片。用竹签串起来。

2: 摆平上面撒盐，然后用刷子沾取橄榄油，刷过杏鲍菇。油少少的就好，不然表皮会烤不干。 撒上义大利香料。 置于烤网，让汁液可以滴到下面的烤盘。（这是没放竹签版的照片）

3: 180度烤7-10分钟。

4: 胡椒盐、孜然粉、义大利香料三种口味。（义大利香料的可淋一点柠檬汁）