黄金玉米肉丁烩饭
材料
"鸡蛋 两颗","罐头玉米酱 一罐","罐头玉米 半罐","猪瘦肉150 克","蒜头 两辨","橄榄油 一大匙","花雕酒 一大匙","胡椒粉 少许","盐 少许","糖 一小匙","酱油 一大匙","太白粉 一小匙","酱油 少许","胡椒粉 少许"
做法
-
1: 把醃料加到肉里静置5分钟。大蒜切末备用，鸡蛋打散。
-
2: 锅烧油下，先把蒜末炒香，再下肉丁。
-
3: 肉丁七成熟时，加玉米粒。炒香后加上少许花雕酒。
-
4: 加上玉米酱，加调味， 用中小火熬煮5分钟。酱汁浓稠关火，倒下蛋汁。稍会搅拌便成蛋花。把酱汁淋在饭上就大功告成！
