整颗番茄炖饭~北非塔吉锅料理

材料

"新鲜牛番茄2颗 切块或整颗","米 3杯","酒(红葡萄) 3/4杯","水2 1/4杯","洋葱 1颗","厚切培根 20g","其他配料 适量"

做法

  1. step1

    1: 以培根爆香
  2. step2

    2: 加入洋葱及番茄拌炒。
  3. step3

    3: 将清洗的米加入
  4. step4

    4: 炒香后，可恣意加入配料，或省略，记得加入等量的水或高汤又或是酒。
  5. step5

    5: 盖上锅盖小火闷煮约15-20 分钟。
  6. step6

    6: 熄火后续闷25分钟即可。
（创建于2016-06-21）

关键词

炖饭  番茄炖饭  整颗番茄炖饭~北非塔吉锅料理  北非  番茄  
陈永达

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