1、盐均匀舖在锅底

2、虾头的须用剪刀剪去。靠近须的地方有尖锐处会刺人可一并剪去。头向外、尾向内，立著摆盘。

3、葱花均匀摆上，蒜末也可洒上，会很香唷！

4、开大火焖虾，若有透明锅盖最好，看到虾背变红就可以离火。若是不透明盖子，建议约5分钟。

（创建于2016-07-17）