奶酥凤苹派
材料
"低粉 330克","奶油 200克","水 130克","苹果 4个","凤梨 1个","奶油 20克","香草酒 2大匙","玉米粉 2大匙","糖 120克","低粉 300克","糖 150克","奶油 200克","南瓜子 50克"
做法
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1: 苹果与凤梨切丁,我没有加入凤梨心喔!加入奶油一起煮
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2: 煮开后加入糖与香草酒,熬约30分钟后,再加入玉米粉拌匀
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3: 派皮材料揉成团后,醒面30分钟,在将面团放入派盘中,慢慢推匀(多余的面团切除),用叉子在派皮上搓洞后,放入已经180度已预热10分钟的烤箱中,烤15~20分钟
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4: 将奶油切小丁,把所有奶酥材料放入钢盆中,用搓揉的方式,将材料搓成小团
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5: 取出烤好的派皮,填入内馅
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6: 上方撒上奶酥,再入烤箱烤35~40分钟
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7: 刚出炉的奶酥凤萍派非常的香甜!!!
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8: 最后在奶酥凤苹派上撒上烤的香脆的南瓜子!!!好吃的派就完成囉!!!!
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9: 另外一个做法可以省去派皮的部分,加上冰淇淋,用汤匙挖著吃,真是幸福啊!!!