玉米花
材料
"绿巨人黄金玉米 两大匙","火腿 半片","枸杞 12粒","熟毛豆 2粒","水饺皮 12片","小布丁铁模 两个","保鲜膜 两张","韭菜 一小把","高丽菜 两大片","冬粉 半把","虾仁 12只","绞肉 20g","姜末 10g","香油 酌量","调味 酌量","白胡椒 酌量"
做法
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1: 将冬粉泡水软化,沥干切成小段,内馅韭菜,高丽菜,切末,拌入绞肉混匀,再加入调味,胡椒,香油,调匀,呈黏稠状,(备用)虾仁去肠泥撒入少许的米酒(备用)
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2: 将水饺皮摊开,包入水饺馅
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3: 在放入虾仁将饺子从下方折起,(折痕处都要沾水)
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4: 从左手边折过来,在折痕处沾水在将右手边水饺皮折过来黏住,即可
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5: 再从右手边折过来,在折痕处沾水在将右手边水饺皮折过来黏住,用手整为长型,即可
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6: 取一个布丁铁模,再放入保鲜膜即可
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7: 再将做好的花瓣模,放入布丁铁模里在每个花瓣模
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8: 皮相互用水黏住呈现一朵花型,将玉米粒放入,每个花瓣模里,不要超过你的布丁模型
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9: 再将火腿片切直段
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10: 将火腿卷起放入整完型的花模中间,作为花蕊座即可放入电锅(一杯水)蒸十分钟,从电锅取出微凉,即可把保鲜膜去
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11: 放入熟毛豆与枸杞作为花蕊即可囉^^