1: 厚底锅里中火加热橄榄油，加入红椒（去籽切小块）与洋葱（切丁），翻炒至柔软

2: 加入蕃茄糊与蒜末，翻炒约30秒

3: 加入牛绞肉，以木匙底部将肉压碎，炒至绞肉变色

4: 撒上孜然粉、墨西哥辣椒粉、卡宴辣椒粉、盐及胡椒，炒至香料散发香气

5: 加入罐头蕃茄（含汁）、高汤、棕糖、苹果醋、伍斯特乌醋与芥末，将酱汁煮滚

6: 转小火炖煮约20~30分钟，期间不时搅拌以免黏底，以盐及胡椒调整味道

7: 将汉堡面包剖半后内侧抹上奶油，用平底锅（或小烤箱）煎至焦香金黄

8: 在面包上高高堆起蕃茄肉酱，佐沙拉、洋芋片或醃渍黄瓜，趁热享用