海味芙蓉蛋

材料

调味鲍鱼 1包,蟳味棒 3-4条,海菜 10g,蛋 5颗,盐 少许,白胡椒 少许,米酒 1小匙,水 2大匙,太白粉水 少许

做法

将鲍鱼切对半，一半切小丁一半切细丝，调味鲍鱼里的汤汁留着备用

将5颗蛋跟切成丁的鲍鱼及2大匙水混合均匀，加少许盐跟白胡椒粉调味后，起油锅将蛋煎熟备用

原锅不加油，倒入鲍鱼汤汁、蟳味棒、海菜、切细丝的鲍鱼拌匀，在用太白粉水滚一下勾薄芡，最后淋在蛋上就完成了

（创建于2016-06-21）

关键词

海味  芙蓉蛋  芙蓉  蛋  
陈仕葵

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