培根芦笋卷❤芦笋不干皱的秘诀
材料
做法
-
1: 培根肉片取出时动作尽量轻柔让肉片保持完整的形状不要断掉了,芦笋切掉尾巴较干涩的部位,然后切段
-
2: 如何让芦笋烤完不皱巴巴的诀窍来了!就是煮锅滚水加些盐巴,将芦笋放入汆烫1分钟取出放冰水或过两次冷水后沥干放凉备用
-
3: 用培根肉片将适量的芦笋段以卷的方式包覆起来,收口朝下放至烤盘,若是用锅子煎的方式,则建议可用牙签固定收口再煎才不容易散开
-
4: 烤箱预热200度,转180度烤15分钟即可 叮叮叮~出菜囉!洒点黑胡椒和白芝麻增添香气就完成啦!