1: 马芬蛋糕烤盘 大号12连预热烤箱到 135°C！（温度没有错，是135°C）食材：乳酪与酸奶油，最好在使用前半小时从冰箱拿出来。

2: 在马芬烤盘中放入纸杯。其中，各放入一个OREO饼乾，作为蛋糕底。

3: 乳酪450 gm，糖115 gm和香草精 搅拌成光滑均匀的乳酪糊。如果使用搅拌机，慢速即可。

4: 在乳酪糊中，分次加入鸡蛋，搅拌均匀后，再加鸡蛋，搅拌均匀。

5: 最后加入酸奶油和盐。

6: 最好用橡皮刀，拌匀，直到看不见酸奶油即可。

7: 剩下的6个OREO饼乾，每个饼干切成四等份，每个马芬格中，放入两块。

8: 将乳酪糊用大汤匙，小心填入马芬格中。直到填满。在预热好135°C的烤箱中层烤22－25分钟。

9: 烤完的OREO乳酪杯子蛋糕，中央仍然会有点溼润，像是布丁的状态，这是正常的。如果，中央还是液态状态，可以延长2－4分钟的烘焙时间。

10: 蛋糕连烤盘置于架子上冷却。等完全冷却后，蛋糕连烤盘，放入冰箱冷藏，至少四个小时，最好隔夜，以帮助蛋糕定型。

11: 一定要使用马芬纸杯来制作。否则会极难脱模。