玉米葱油饼
材料
做法
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1: 备料如图~
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2: 将准备好的中筋面粉放入容器中,慢慢的倒入沸水并用筷子搅拌成结块状,再加入冷水搅拌后搓揉到没有粉粒感,继续搓揉到面团不沾手及不沾锅为止(其中可能因为水量太多,所以不断的加入干面粉一起综合搓揉,几乎用完1包中筋面粉..忘了搓揉多久..?感觉好久之后才不黏手~),接着盖上保鲜膜静置约35~40分钟..之后随意捏大小块团状,用杆面皮或手压平,涂抹上适量的橄榄油,洒上胡椒粉及盐巴,再铺上葱花与玉米粒,最后圈成一个圆~
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3: 要下锅煎前,涂抹少许的橄榄油再压平
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4: 放入油锅中慢慢煎,再翻面..(因为Q妈还不是很熟练,所以包的比较厚些)所以要边煎边压........☝( ◠‿◠ )☝
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5: 完成囉~虽然不是完美但我已经迫不及待想品尝了.....
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6: 用料理剪刀剪成一片片,不但有传统的葱花..还有香甜的玉米粒在里面喔~
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7: 绿巨人严格挑选种子,于甜度、口感最佳状态采收、装罐、封存,呈现天然特甜玉米粒脆甜饱满,每一口都易满金黄玉米的浓郁香甜,让我们幸福的享受!