1、起油锅先将蒜末爆香，在加入切片的德式香肠拌炒。

2、等香肠炒出香味后在加入菇类一起拌炒，等菇类炒香后再加入高丽菜，直到高丽菜炒熟。

3、起锅前在加入少许的葱段，即可起锅。(葱段的作用在于配色，我个人也很喜欢把葱段换成甜豆荚，在口感或味道上也都非常适合喔。)