1、虾酱调味 是在越南旅行时，看见店家这样处理的，因为语言不通，哈哈~ 用眼睛来做记录^^ 就是油烧热，放入虾皮爆香，加入三大匙的虾酱、三大匙的糖，与半大匙的鱼露。调味~ 这样要做什么料理时。取一些起来用即可。(因为虾酱味道不是很好闻，先做这样的份量，用完再做~^^)

2、油一大匙烧热，蒜头爆香，高丽菜婴炒一炒，加入半大匙的虾酱调味，炒一炒即可，很好吃唷~^^