脆皮焦糖烤布蕾(免喷枪)
材料
做法
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1: 备齐材料,烤箱以160度预热
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2: 2个鸡蛋加1个蛋黄放盆中打散
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3: 加入鲜奶及鹰牌炼奶搅匀
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4: 再过滤布丁液
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5: 烤箱以160度隔水烤20-25分,取出在布丁表面均匀洒上砂糖
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6: 关掉下火,用上火250度烤约10分钟至糖变脆,布丁涨起即可取出,再以草莓装饰即可(因为各家烤箱炉火不同,烤5分钟后先观察糖的变化,再决定烘烤时间)高温膨起的布丁请立即享用哦!!冷了高度会降~