拉比尼亚厨房~最经典的台式凉面

材料

芝麻酱汁材料:芝麻酱 3大匙,香醋和冷开水 适量,蒜泥 1匙,酱油橄榄油 各2大匙,糖 1大匙,材料:细面 约300克,小黄瓜 1条,红萝卜 小半条

做法

小黄瓜和红萝卜用刨丝器刨成丝,先冰镇。

把芝麻酱汁调配均匀备用。

煮沸一大锅水,加入一匙盐,把面条散开投入煮约8分熟,捞起泡冰水,再捞起滤干用份量外约一匙橄榄油拌开。

用夹子把面条卷团置盘,摆上冰镇的小黄瓜和红萝卜丝,淋上酱汁即可。

(创建于2016-06-21)

关键词

台式凉面  台式  

经典菜谱
凉面的做法

小知识

相关食物