龟甲万醍醐味～泰式椒麻肉片
材料
"里肌肉 250g","豆芽 150g","辣椒 2支","葱 1支","蒜 4瓣","香菜 1小把","鱼露 1大匙","柠檬汁 2大匙","香油 1小匙","糖 1大匙","花椒粉 1小匙","龟甲万甘醇酱油 1大匙","龟甲万甘醇酱油 1大匙","米酒 1大匙","太白粉 0.5-1大匙","香油 1小匙"
做法
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1: 里肌肉片用醃料抓醃均匀备用
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2: 起一锅水，先汆烫豆芽后铺在盘底备用。接着放入醃好的里肌肉片，烫熟后捞起铺在豆芽上
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3: 将辣椒末、葱末、蒜末、辣椒末与调味料拌匀，接着淋在作法2的肉片上，即可享用
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