1: 去骨鸡腿肉洗净后切三大块。

2: 鸡腿肉加入醃料酱汁醃30分钟。

3: 锅中加少许油，皮朝下煎约30秒，放入醃料酱汁及水烧开后，转小火盖上锅盖煮15分钟(酱汁不要收太干)，在煮的时候要记得帮鸡腿肉翻面，约2次。这时另外烧开一锅水煮面和水波蛋。

4: 鸡腿排放在煮好的面上，淋上酱汁，洒上些许白芝麻，简单又美味的一餐。