盐曲蕃茄豆腐沙拉

材料

板豆腐 200公克,盐曲 1大匙,小番茄 200公克,罗勒叶 一小把,盐曲 1小匙,初榨橄榄油 2小匙,柠檬汁 1小匙,研磨黑胡椒 适量

做法

1、板豆腐覆上重物挤压，静置30分钟待其出水

2、板豆腐切丁，与1大匙盐曲拌匀，冷藏醃渍2小时（若时间充裕可以醃渍一天），沥干水分

3、小番茄对切，与豆腐丁、罗勒叶及调味料拌匀即可

（创建于2016-07-17）

关键词

豆腐沙拉  蕃茄豆腐  蕃茄豆腐沙拉  蕃茄  盐曲  
陈玲霞
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小知识

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