蒜味鼓汁排骨

材料

"子排 400公克","蒜头与豆鼓 适量","葱与胡椒 适量","地瓜粉 2小匙","盐巴.糖 适量","蛋白 一颗"

做法

  1. step1

    1: 准备子排选择骨头少的部分，这样肉吃起来口感较好。
  2. step2

    2: 蒜头拍碎与盐巴.糖一并加入子排，先醃制5分钟，加入蛋白搅拌均匀，再加地瓜粉拌搅一下，放入泡过水的豆鼓，醃制10分钟后放入电锅，外锅加一杯米杯的水。
  3. step3

    3: 当电锅开关跳起来后10分钟，不加水再按下开关后，起锅前洒下葱花，美味的蒜味鼓汁排骨就能食用。
（创建于2016-06-21）

关键词

鼓汁排骨  蒜味  骨  
程佩
排骨的做法大全

小知识

相关食物