1: 将菠菜清洗干净、蒜头切成末备用。

2: 煮一锅水放些盐巴，滚了以后将菠菜放进去川烫一两分钟。

3: 川烫好后将菠菜切段。

4: 菠菜用手掌拧掉水后放入容器中。

5: 加入蒜末、芝麻油、白芝麻还有些许的盐巴跟酱油。均匀搅拌好。

6: 最后装盘再加上一些白芝麻就可以上桌了^^

7: 天气渐渐炎热，凉凉的小菜简单又好吃^^