蕃茄炒蛋
材料
做法
1、烧热油镬,加入蛋液,用中慢火快速炒成滑蛋,盛起备用。
2、再烧热油镬,用慢火把蒜蓉爆香,然后加入蕃茄、葱段、茄汁、盐、糖和高汤,转中火炒匀。
3、合上盖煮2分钟左右,然后开盖把滑蛋回镬,稍微兜匀,如有需要可以加入太白粉水埋芡,即成。
(创建于2016-07-18)1、烧热油镬,加入蛋液,用中慢火快速炒成滑蛋,盛起备用。
2、再烧热油镬,用慢火把蒜蓉爆香,然后加入蕃茄、葱段、茄汁、盐、糖和高汤,转中火炒匀。
3、合上盖煮2分钟左右,然后开盖把滑蛋回镬,稍微兜匀,如有需要可以加入太白粉水埋芡,即成。
(创建于2016-07-18)