咖哩鸡米花亲子丼『牛头牌咖哩新食代』

材料

"咸酥鸡 适量","洋葱 1颗","鸡蛋 4颗","白饭 4碗","牛头牌咖里炒酱 1大匙","水 300ml","酱油 4大匙","米酒 2大匙","味霖(酒精:红糖) 4大匙(3匙:1匙)","糖 1大匙"

做法

  1. step1

    1: 先把酱汁混在一起，因为没有味霖，使用酒精:红糖=3:1的比例代替，一样有甜甜的味道
  2. step2

    2: 将洋葱放入酱汁中煮滚 ，直到洋葱变透明 。
  3. step3

    3: 另起一锅，将冷冻咸酥鸡用一大汤勺的油，半煎半炸的煎至金黄色起锅 将多余的油捞起，再次将鸡米花入锅，加入一大匙咖哩炒酱拌炒
  4. step4

    4: 先将白饭盛入碗中，并舖上咖哩鸡米花
  5. step5

    5: 在碗中轻轻搅拌鸡蛋 ，蛋白和蛋黄不用完全混合 ，倒入酱汁中，盖上盖子滚个约30秒，即可关火
  6. step6

    6: 铺在咖哩鸡米花上，香喷喷又可口的咖哩亲子丼开饭囉!
（创建于2016-06-21）

关键词

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