姜饼人

材料

"无盐奶油 75克","红糖 60克","金黄糖浆 30克","中筋面粉 180克","小苏打粉 3克","姜粉 4克","肉桂 2克",

做法

  1. step1

    1: 将无盐奶油、红糖和金黄糖浆(或称转化糖浆)放入锅中,加热至无盐奶油融化和红糖溶解后离火

  2. step2

    2: 将中筋面粉、小苏打粉、姜粉和肉桂粉过筛于搅拌盆内

  3. step3

    3: 加入步骤1拌成一团

  4. step4

    4: 将步骤3橄成厚度0.3-0.5公分的面皮,再用饼干模压出形状

  5. step5

    5: 可用筷子在面皮上戳个小洞,烤好后穿过绳子,吊挂在圣诞树上,作为圣诞树的装饰品

  6. step6

    6: 排在舖有烘焙纸的烤盘上,放入已预热180℃的烤箱中,烤12-15分钟

  7. step7

    7: 出炉后,放在烤盘上静置10分钟,之后移到网架上冷却即可

  8. step8

    8:成品

(创建于2018-03-03)

关键词

姜饼人  姜饼      

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