1: 准备食材

2: 猪肉切条状、鱿鱼泡水后切条状、豆干切片、蒜苖洗净后斜切、蒜头切碎、辣椒切碎。

3: 起锅，不加沙拉油，直接将猪肉干煸至出油。

4: 煸煎至二面金黄，盛起备用。

5: 原锅，加入豆干干煸。

6: 煸煎至二面金黄，成起备用。

7: 原锅爆香蒜头及辣椒。

8: 加入鱿鱼炒至有香味。

9: 再将煸煎好的猪肉及豆干加入翻炒后，加入糖略炒一下。

10: 再加入酱油继续翻炒，让猪肉及豆干均匀上色。

11: 最后加入蒜苗略炒均匀即可。

12: 将材料翻炒均匀即可盛盘。