1: 步骤1.松子洗净,沥干;入干锅用小火炒到金黄色。[注意]要记得搅拌,尤其是开始上色时需一直拌炒。

2: 步骤2.蒜头去膜和蒂头

3: 九层塔(罗勒)去梗花蒂～只留叶子部份；洗净，沥干[注意]一次做多量请一定要让九层塔＂干＂才能存放 蒜仁和炒过的松子一起用调理棒打成泥状 加入九层塔打成泥状，最后加入乳酪粉和胡椒调味[注意一]若不好打，可以加橄榄油一起打。[注意二]做多次量者，橄榄油的添加量足够打均即可，太多会太太油腻

4: 草虾去壳去肠泥和筋，洗净备用 蛤蜊洗净，入锅开大火煮，淋上些许米酒去腥提味，煮好冷却汤汁分离；将蛤蜊去壳留肉；备用 煮一锅沸腾的热水加入一匙盐和一大匙油，加入义大利面煮，面熟了捞出泡冷开水备用 １匙油用小火炒蒜未末至蒜味出，加入草虾仁拌炒至五六分熟；加入沥干的熟义大利面及青酱和蛤蜊汤拌炒至汤汁收干(八分干) 盛盘,喜爱乳酪粉的可以额外之。