宫保鸡丁

材料

去骨鸡腿肉 1只,香蒜花生 适量,九层塔 少许,辣椒 少许,酱油 2匙,米酒 1匙,盐 适量,细砂糖 少许,花椒粒 1小匙

做法

1、平底锅加少许油，热锅后将花椒粒放入爆香

2、去骨鸡腿肉切去多余脂肪后切丁放入平底锅中翻炒

3、将酱油、盐、糖、米酒加入，均匀翻炒让鸡肉上色

4、最后加入辣椒和九层塔快速翻炒一下即可(不用炒太久，以免九层塔黑掉)

（创建于2016-07-18）

关键词

宫保鸡  鸡丁  宫保  
陈晓霞
宫保鸡丁的做法

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