炸狮子头
材料
"荸荠 90g","猪绞肉 300g","葱 2根","蛋 1个","姜末 适量","素肉 50g","树薯粉 40g","糖 1小匙","盐 1小匙","酱油 1大匙","白胡椒粉 1小匙","太白粉 1小匙"
做法
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1: 备料
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2: 荸荠,葱切碎后,将食材及调味料混合
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3: 加树薯粉
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4: 搅拌成团
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5: 再搓成适当的小圆肉球
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6: 锅中热猪油,油炸至金黄
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7: 用纸巾沥干油即可
