松露巧克力杯蛋糕
材料
做法
1、粉状类过筛备用,模型要先上油备用,烤箱180度预热。
2、3颗蛋+糖粉用搅拌器快速搅拌到澎蛋糊澎起来。澎的程度以搅拌器画线,线不会快速消失就可以了。
3、在将粉类分2或3次加入蛋糊内,慢速搅拌。在拌入粉,并开始搅拌时,也要分次的加入油入蛋糊。
4、以上全都混合均匀后,先将模型填入蛋糊,最后在塞入松露巧克力,并送入以预热好的烤箱。火温200度烤20分转,在转150度烤5分即可出炉。
(创建于2016-07-18)1、粉状类过筛备用,模型要先上油备用,烤箱180度预热。
2、3颗蛋+糖粉用搅拌器快速搅拌到澎蛋糊澎起来。澎的程度以搅拌器画线,线不会快速消失就可以了。
3、在将粉类分2或3次加入蛋糊内,慢速搅拌。在拌入粉,并开始搅拌时,也要分次的加入油入蛋糊。
4、以上全都混合均匀后,先将模型填入蛋糊,最后在塞入松露巧克力,并送入以预热好的烤箱。火温200度烤20分转,在转150度烤5分即可出炉。
(创建于2016-07-18)