泰式香辣鸡
材料
"鸡胸肉 1份","九层塔 适量","红辣椒片 1根","蒜碎 2瓣","泰式绿咖哩酱 2大匙","酱油 2小匙","椰糖(砂糖) 适量","鱼露 适量","柠檬汁 适量","米酒 2小匙","地瓜粉 2大匙","白胡椒粉 1/2小匙"
做法
-
1: 鸡胸肉切小块加入米酒、胡椒粉、地瓜粉略醃。
-
2: 锅加少许油放入鸡胸肉块煎黄，放入蒜头碎炒香。
-
3: 加入绿咖哩酱、酱油、椰糖、鱼露炒至鸡肉块入味。起锅前放入红辣椒与九层塔拌炒提香，洒上柠檬汁即可。
