葡式蛋塔

材料

"塔皮 一卷","蛋黄 2颗","鲜奶油 120g","全脂牛奶 120g","糖 50g",

做法

  1. step1

    1: 将鲜奶油+牛奶+糖+蛋,隔水加热微温拌匀
  2. step2

    2: 将现成的塔皮或起酥皮四片切圆片状
  3. step3

    3: 压置入塔膜内,再利用牙签搓小洞
  4. step4

    4: 将蛋液与作法1拌匀,再过滤,倒入塔皮中(记得要搓洞,以免奶水过于澎胀而溢出)
  5. step5

    5: 放入烤箱,烤约25-30分钟,即可!
  6. step6

    6:成品
（创建于2018-03-03）

关键词

葡式蛋塔  葡式  蛋塔  蛋  
董士莉

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