1: 鸡胸肉粗绞，当然如果买得到鸡绞肉或是火鸡绞肉直接可用。加入盐以后用筷子搅拌成黏黏的样子。

2: 加入粉料与喜欢的香料，最后加入一颗蛋搅拌均匀。

3: 平底锅倒油，油量略多。大汤匙舀起肉泥放入锅中，以半煎半炸的方式定型。两面煎到金黄定型即可起锅放凉。

4: 放凉后放入密封袋冷冻保存。想要吃的时候拿出来加热烤熟、或是使用气炸锅免退冰200度C加热10分钟即可。