肥美蛤蜊丝瓜
材料
做法
1、选择新鲜的蛤蜊，外壳洗净，泡水吐沙后备用。
2、丝瓜洗净削皮切块备用。姜切丝备用。
3、姜丝爆香，丝瓜略炒一下，就可以下蛤蜊，先用中火，等到蛤蜊略为打开的时候，大火加盖，一下下就好。
4、蛤蜊很快就会全开，喜欢这个口感的话，就可以赶快熄火，调味，起锅。
（创建于2016-07-18）
1、选择新鲜的蛤蜊，外壳洗净，泡水吐沙后备用。
2、丝瓜洗净削皮切块备用。姜切丝备用。
3、姜丝爆香，丝瓜略炒一下，就可以下蛤蜊，先用中火，等到蛤蜊略为打开的时候，大火加盖，一下下就好。
4、蛤蜊很快就会全开，喜欢这个口感的话，就可以赶快熄火，调味，起锅。
（创建于2016-07-18）
