上海菜饭
材料
做法
1、米洗净备用,培根切片(香肠切丁或切片)、蒜头切片、姜切末、青江菜切丝(梗跟叶分开)
2、热锅不放油,将培根(香肠)、蒜头、姜末炒香,加入青江菜梗拌炒(是梗喔叶子先不要放)
3、将炒过的料加入洗好的米中,加入烹大师、盐、水1杯(水可以少加一点,讲究的人可以用高汤代替,用高汤就不需要烹大师了喔),外锅加1杯水,按下去煮
4、青江菜叶丢热锅加点油拌炒一下
5、电锅跳起后加入炒过的青江菜叶拌一拌,再闷5分钟(电锅盖不要盖紧)就好了~达当!青江菜就会是绿色的啦
(创建于2016-07-18)