将水、蛋与面粉调成面糊，并加入一匙柴鱼精和些许盐调匀

高丽菜洗净切1公分见方的丁状。虾子去壳。透抽成约与虾子大小的块状

将步骤1与2混合在一起，平底锅中放此许沙拉油，开中火，把面糊倒进去，并压成圆饼状，盖上锅盖，不要动它，等6分钟。之后拿个比大阪烧大的盘子，盖在上面，把锅子翻过来，再把盘子中的大阪烧放回锅中，另一面再煎个4分钟。

用筷子插进去确认面糊是否熟了，如果熟了就起锅。先抹点日式猪排酱，撒些海苔粉和白芝麻。最后，把美乃滋挤上去就完成。

完成、分食开动囉~

（创建于2016-06-21）