1: 将地瓜切大块。我选用香甜带有栗子风味的紫皮地瓜，也可以选用喜欢的地瓜品种。

2: 用飞利浦料理魔法棒中的配件─切碎器，来处理地瓜之后，增加受热面积，会大大缩短烹调时间。按压开关约20秒就能均匀地将地瓜切碎。

3: 将白花椰菜烫熟后捞起备用。因为是给婴儿吃的，只用花蕊的部分纤维比较幼嫩。

4: 将花椰菜和地瓜放入量杯中，用飞利浦料理魔法棒中的手持式直立搅拌器打成泥状即可。每次按压五秒钟，上下移动后再按压，大约三次就完成细致的白花椰地瓜泥。

5: 之前有用过类似的商品，比较起来，飞利浦的手持式搅拌器打的泥更细致，还有Turbo(强力)的功能，是连坚果都能轻易打碎的力道，除了副食品之外，一般的料理也很合适呢!