1: 小里肌切小丁块用「谷盛寿喜烧」醃，至少一小时以上（切小丁熟得比较快，肉质比较不会柴）

2: 洋葱切丝、红萝卜切细丝、玉米粒备用葱切二种，1/4切细丝用冷开水冲洗后冰镇备用，3/4切葱花，稍待要炒的

3: 洋葱先入锅炒出香气、依续再加入葱花、红萝卜、玉米粒，炒到洋葱呈透明状，其他食材也软之后先盛出备用

4: 锅子不用清洗继续下小里肌肉续炒。待里肌肉炒半熟后把原来的洋葱等再倒回一起拌炒

5: 将亲子丼的酱汁淋上盖上锅盖闷煮至所有的食材熟成

6: 二颗蛋打散后淋在食材上，暂时不要翻动。等蛋差不多熟再翻动，这样蛋才不会变成像炒蛋那么碎

7: 盛一碗白饭，将食材放上，加适量熟白芝麻

8: 将冰镇的葱丝摆盘即完成