快速~麻香鸡肉炊饭

材料

"白米 1杯","水 1杯","鸡腿肉或鸡胸肉 1块","老姜片 适量","麻油 1大匙","味霖 1匙","盐 适量","米酒 适量"

做法

  1. step1

    1: 米清洗干净后泡30分
  2. step2

    2: 鸡肉切块用米酒醃渍一下
  3. step3

    3: 姜片用植物油爆香,爆香后加入鸡肉块炒至表面微焦黄
  4. step4

    4: 炒好后加入米饭中,加上麻油、味霖、盐调味,放入电锅中蒸煮,外锅加1杯水
  5. step5

    5: 煮至开关跳起后再闷15分钟,打开锅盖可洒上泡好的枸杞与少许米酒再闷5分钟增加香气
（创建于2016-06-21）

关键词

炊饭  香鸡  麻香  
陈树珍
鸡肉怎么做好吃

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