1: 青葱洗净切段, 蒜拍碎, 猪肉切片 备用

2: 苦瓜洗净, 剖半, 把籽去掉后切片 备用

3: 锅中倒入些许泰山橄榄油, 加入拍碎的蒜下去爆香, 再加入猪肉片下去炒

4: 炒至猪肉半熟, 加入切好的苦瓜及些许的水再炒一下

5: 加一点盐及酱油调味, 炒至苦瓜稍为软烂, 猪肉全熟, 加入葱段快炒5秒即可盛盘~