蜂蜜面包棍

材料

"高筋面 50g","低筋面粉 50g","干燥酵母 2g","牛奶 50g","盐 1g","蜂蜜 30g","奶油 20g"

做法

  1. step1

    1: [揉面]面团材料放入面包容器。等到程序结束后取出面团,用手轻压排出空气,重新滚圆,盖上湿毛巾松弛10分钟。 [整形]用面棍成直20×横12cm的长方形,用刮板直向对切。

  2. step2

    2: [整形]再对切,共4条。

  3. step3

    3: [整形]再次对切,共8条。放在铺有烘焙纸的烤盘上。

  4. step4

    4: [发酵]烤箱的发酵温度设定为40℃,发酵30分钟。

  5. step5

    5: [最后装饰,放入烤箱]取出烤盘,烤箱预热180℃。预热完成后放入烤箱烤9 分钟。

(创建于2016-06-21)

关键词

面包棍  蜂蜜面包  蜂蜜面包棍  蜂蜜  

面包的做法

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